STŘEDA 12. 5. 2021

Hezké počasí láká k vycházce. Na kávičku můžeme zatím k okénku nebo si ji uděláme doma.

A jelikož jsme dlouho nenabídli nějaký recept, zde je jeden. Je to recept na klasický a jednoduchý dezert, spojující "jen" dvě chutě - piškot a marmeládu, ale zato moc dobrý.
V cukrárnách (moc) k vidění není, spíše v krémových či barevných podobách.

PIŠKOTOVÁ ROLÁDA S MARMELÁDOU

Verzí na piškot je vícero.
Nemáte-li osvědčený, můžete zkusit tento:

5 vajec
150 g krupicového cukru
100 g polohrubé mouky
15 ml rostlinného oleje

Bílky vyšleháme s cukrem, postupně vmícháme žloutky, mouku a olej.
Těsto rozetřeme na pečíčím papíru a upečeme. Teplý plát i s papírem srolujeme. Po nějaké době rozvineme, potřeme oblíbenou marmeládou a opět srolujeme. Povrch můžeme poprášit moučkovým cukrem. Nakrájíme na plátky. Dobrou chuť.